Insalata valeriana, pere e formaggio
Un piatto di insalata con frutta e formaggio può essere un ottima risorsa in caso di dieta, ma anche un completamento elegante per un secondo....
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Riso Venere ai gamberi e zucchine
Una ricetta facile, sana e soprattutto piena di importanti nutrienti che possono aiutare, durante i mesi invernali e, perché no, da inserire nella dieta dopo i periodi intensi di pranzi...
Vegan: Teglia appetitosa patate e zucchine
Tritate finemente 2 foglie di salvia insieme al timo, mescolate gli aromi ai grissini e mandorle tritate . Lavate le patate e le zucchine, pelate le prime e affettatele sottili...
Vegan: Praline ai datteri, nocciole e cacao
Questa ricetta golosa e facilissima è indicata per tutti coloro che vogliono sperimentare nuovi accostamenti e dolcificare in modo naturale attraverso gli ingredienti. Divertenti da...
Il Bloody Mary
Mondate il sedano, lavate i pomodori e infilzateli con lo stecchino. Versate nello shaker la vodka, il pomodoro, il succo di limone la Worcester souce, il tabasco, l’angostura, il succo...
Cockail e aperitivi che passione
Alcune curiosità sui cocktail… la parola cocktail si dice che nasca dall’unione di cock (gallo in inglese) e tail (coda) che identificava una bevanda che si poteva gustare nelle campagne...
Uovo in cocotte ai formaggi
Bastano dieci minuti, per un antipasto eccellente, molte le versioni dell’uovo in cocotte: con verdure, affettati, salmone ecc. nel nostro caso formaggi per un appuntamento...
Anatra agli agrumi e passito
Un secondo facilissimo da preparare, basta un investimento di circa 40 minuti, ma ricco di sfumature di gusto, un piatto colorato in grado di appagare i sensi con dei sapori...
Terre dei Santi
Terre dei Santi è il marchio che riunisce due realtà ubicate nell’astigiano: la Cantina del Freisa a Castelnuovo Don Bosco e a San Damiano d’Asti la Cantina del Barbera. Prendono...
Sale aromatizzato
Il sale aromatizzato, è una semplice preparazione che prevede di mescolare ai nostri sali integrali, erbe aromatiche, spezie, semi oleosi; questo permette di ridurre sensibilmente...
Ravioli del Plin
I raviolini del plin (che in dialetto di langa significa pizzico) sono piccole squisitezze la cui ricetta racchiude i segreti dei vari cuochi e degli appassionati di cucina tradizionale ed...
Ispirati ai brutti e buoni
I brutti e buoni, forse un dolce di recupero, vien da pensare che, quando avanzavano gli albumi facendo i tajarin, era un peccato buttare le chiare, ed allora montati a...