Zuppa ghiacciata con spuma di robiola
Un mix di gusto e una soffice consistenza per una zuppetta indimenticabile, un’ode ai sapori del Piemonte, grazie al sedano...
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Tajarin 18 tuorli
Mettete su un piano di lavoro la farina di grano tenero e nel centro i tuorli, impastate (se necessario aggiungete...
Le cantine Valpane
Pietro Arditi torinese di nascita e monferrino di radici, nel 1990 dalla città si trasferisce nella tenuta di famiglia e si dedica alla produzione del vino, con l’obiettivo di trasferire...
I vini dei fratelli Novara
La simpatia dei fratelli Novara e comparabile alla bontà del loro vino, ottimo il bianco: “bricco fiorito” Terre Alfieri Arneis, dalla personalità allegra e ricca di sfumature e importanti i...
Tenuta La Pergola
La tenuta è una realtà che coniuga la bellezza del territorio, una cantina perfetta per spiegare col solo sguardo cosa...
Tenuta dei Re
Luisa e Paolo, si dividono tra Castagnole e la Patagonia, terre importanti che sanno di vino e avventura e la...
La marmellata di arance e anice stellato
Lavate accuratamente le arance e asciugatele, poi tagliatele a fette. Mettete sul fuoco una pentola antiaderente, aggiungete le arance, lo zucchero e fate cuocere per circa 1 ora. Poco prima...
Dessert vegan al cocco e cioccolato
Un dolce vegan, facile da preparare, che non necessita di cotture? Eccolo, dolce naturalmente grazie alla farina di cocco, dall’ottima consistenza, gustoso e ghiotto come un qualunque altro dessert!
La torta alla pera Madernassa
Il nome della Madernassa è rustico, un po’ buffo, ma il frutto è bello e buono: buccia sottile e dura...
Il peperone di Capriglio
Quadrato d’Asti e Corno di Carmagnola, che nel nome dicono la forma diversissima, sono i più noti, ma ci sono...
Il porro di Cervere
A Cervere, nel Cuneese, si coltiva una eccellente varietà invernale di questa liliacea che è sempre più apprezzata ecco i suoi segreti! Stretto tra i suoi famosi cugini, l’aglio e...
Frittelle ai fiori di zucca di Marinella
Queste magnifiche frittelle sono state realizzate da Marinella in occasione della realizzazione del libro “Talenti del Monferrato realizzato da Cinzia Trenchi ed Edito da Omnia di Asti.