Ingredienti

300 g Farina bianca 00
1 dl vino passito
1 dl Acqua
5 g lievito per dolci
30 g zucchero a velo
confettura
2 dl Olio per friggere

Indicazioni

E già le nostre bugie non raccontano la vera ricetta, non contengono uova, burro o strutto, sono dedicate a tutti coloro che vogliono mangiare gustose preparazioni senza usare prodotti animali.

E dunque noi utilizzeremo solo farina, lievito, vino e zucchero. Il risultato è ottimo e se avrete voglia di provarle resterete certamente soddisfatti.

Steps

1 Fatto	preparazione Impastate tutti gli ingredienti tra loro (tranne l’olio, la confettura e lo zucchero a velo), quando avrete una palla liscia omogenea ed elastica assottiglia tela con il mattarello. Fate una sfoglia spessa circa 1 millimetro e con la rotella per la pasta tagliate dei pezzetti seguendo la vostra fantasia.
2 Fatto	cottura Tenete una parte che farcirete con la confettura. Scaldate l’olio in una padella e quando ben caldo mettete i pezzi e mano a mano che si colorano girateli. Togliete dall’olio e trasferite le bugie su carta assorbente. Farcite la pasta avanzata con la confettura, fate dei fagotti seguendo la vostra fantasia e cuoceteli nell’olio ben caldo, trasferiteli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
3 Fatto	Trasferite i dolci su un piatto di portata, distribuite lo zucchero a velo e servite con vino moscato.