Ingredienti
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200 g farina 00
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2 Uova
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50 g zucchero bianco
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50 g Burro
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5 g lievito per dolci
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1 baccello di vaniglia
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a piacere scorza di agrumi
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50 g crema gianduja
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2 cucchiaini zucchero a velo
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3 dl Olio per friggere
Indicazioni
Buonissimi bocconcini dalla crosta croccante e dal cuore morbido e un sapore che fa dire grazie Carnevale con le tue ricette dell’allegria!
Steps
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1
Fatto
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PreparazioneVersate su una spianatoia la farina e fate un buchetto nel centro dove mettete le uova e il burro a pezzetti. Togliete l’interno del baccello di vaniglia e unitelo alla farina. Aggiungete lo zucchero e lo lievito. Se l’impasto fosse troppo morbido correggete con altra farina. |
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2
Fatto
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Mescolate gli ingredienti e quando il composto è ben unito liscio e senza grumi aggiungete la scorza a piacere. Fate dei salamini e tagliateli a pezzetti della dimensione che più vi piace. Passateli tra le mani e fate delle palline. |
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3
Fatto
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FritturaScaldate l’olio e quando caldo mettete le palline e fatele cuocere per alcuni minuti muovendole delicatamente con una schiumarola. |
