Il tempeh con verdure e uva
Il tempeh è a base di soia gialla, molto famoso in oriente è un alimento altamente proteico, con il quale i vegani e i vegetariani sostituiscono la carne
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Vegetarian
Gnocchi al Blu di Moasca
Tempo di cottura70
Un primo che entusiasma adulti e bambini! Perfetto per un piatto indimenticabile che sa di famiglia!
15 Gennaio 2022
Il pane di Piero
Ottima farina, lievito madre o di birra, tanta passione ed ecco forme di pane dal profumo irresistibile!
14 Gennaio 2022
Conosci la vera ricetta dei Baci di Dama?
I baci di dama sono dolci della tradizione piemontese, dalla consistenza morbida e quasi fondente, sono a base di nocciole.
14 Gennaio 2022
Torta alle pere Madernassa
Da una tranquilla valle del Cuneese, viene una antica varietà di pera, che è piacevole andare a scoprire sul posto.
14 Gennaio 2022
Cardo gobbo all’arancia
L’inverno in Piemonte si arricchisce di un ingrediente eccezionale come il cardo Gobbo di Nizza, magnifico sia crudo che cotto ha una storia importante nella nostra cultura alimentare e non...
13 Gennaio 2022
Cardo gobbo di Nizza
Con il freddo dell’inverno i campi si velano di brina e i contadini vanno a liberare dai solchi tracciati nella terra i cardi, bianchi e ingobbiti sotto il peso delle...
13 Gennaio 2022
Bugie bugiarde
Come fare dei dolci che ricordano le bugie senza usare prodotti di derivazione animale. Provate le nostra bugie, sapendo che sono bugiarde ma vere.
9 Gennaio 2022
Vegan: Ghiotto riso integrale agli ortaggi
Tempo di cottura30
Il riso integrale è un alimento ricco di fibre, di minerali e vitamine è decisamente indicato per chi intraprende una dieta priva di alimenti di origine animale ed è indicato...
9 Gennaio 2022
Appuntamento con il Gusto - Un'idea di Cinzia Trenchi e Maria Grazia Billi