Stracotto al Barolo Cannubi
La ricetta è stata realizzata da Valter Quirico alla foresteria dei Marchesi di Barolo a Barolo. Il successo di questo piatto è dovuto oltre al taglio di carne, all’uso del barolo Cannubi che è ritenuto uno dei cru più prestigiosi del territorio, come vedete sono pochi gli ingredienti ma di...