Ingredienti
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12 fette toma affettata
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200 g robiola al tartufo
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150 g mascarpone
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12 gherigli di noce
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1 spicchio aglio
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2 cucchiai olio al tartufo
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a piacere sale al tartufo
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a piacere pepe bianco in grani
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10 fette pane al latte
Indicazioni
Steps
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1
Fatto
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Tagliate a pezzetti il pane e tostatelo delicatamente senza far colorire, poi lasciatelo avvolto in un telo al caldo fino all’uso. |
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2
Fatto
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Tritate la robiola e quando sarà abbastanza fine unitela al mascarpone, mescolate con l’olio, unite sale a piacere. Tritate finemente l’aglio, aggiungetelo insieme ai gherigli spezzettati grossolanamente e un’abbondante macinata di pepe alla crema |
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3
Fatto
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Mescolate bene e farcite il formaggio dandogli la forma di involti. Disponeteli in un piatto di portata e servite con pane al latte. |
